Bacalao a la vizcaína: {recetas} recetas fáciles

La receta más popular en el País Vasco es el bacalao a la vizcaina, un plato de bacalao acompañado de la famosa salsa vizcaina.

Esta salsa está compuesta principalmente por tomate, pimientos, ajos y cebollas, así que el sabor está asegurado. La cocción del bacalao normalmente suele ser en el vapor del sofrito, para que absorba todos los sabores. Rico, barato y muy sano.